Η εφαρμογή της δίαιτας Ατκινς  




Ξεκινάμε την εφαρμογή της για ένα δεκαπενθήμερο (δύο εβδομάδες) όπου απαγορεύονται:

- Ζυμαρικά

– Ψωμί

- Γαλακτοκομικά (εκτός από τυρί)

– Φρούτα

– Όσπρια

– Ζάχαρη

– Ασπαρτάμη

– Καφές   


           

Tweet

Επιτρέπονται: 

- Τρόφιμα που παρέχουν έως 20 γραμμάρια υδατάνθρακες την ημέρα 

- Μία σαλάτα την ημέρα

– Ζαχαρίνη

- 8 ποτήρια νερό την ημέρα


Κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο  

Απαγορεύονται:
Ότι και στο πρώτο δεκαήμερο με μικρές εξαιρέσεις που θα τις δούμε σ’ αυτά που επιτρέπονται.

Επιτρέπονται:
Ότι και στο πρώτο δεκαπενθήμερο, μόνο που προσθέτουμε λίγους υδατάνθρακες.

Προσθέτουμε 5 γραμμάρια υδατάνθρακες την εβδομάδα. Αυτά τα 5 γραμμάρια υδατανθράκων, αντιστοιχούν σε μικρές μερίδες φρούτων ή σε μικρές μερίδες σαλάτας, περίπου μισό πιάτο.

Στις δύο εβδομάδες που διαρκεί η δεύτερη φάση της δίαιτας, προσθέτουμε συνολικά 10 γραμμάρια υδατανθράκων.

Πιο αναλυτικά, κάποιες ενδεικτικές μερίδες υδατανθράκων θα τις βρείτε στα παρακάτω τρόφιμα που περιέχουν περίπου 5 γραμμάρια η κάθε μια:

- Φράουλες (γύρω στις 15)

- Γκρέιπφρουτ (περίπου μισό)

- Μανταρίνι (περίπου μισό)

- Μήλο (περίπου το ένα τέταρτο)

- Πορτοκάλι (περίπου το ένα τρίτο)

- Ροδάκινο (περίπου το μισό)

- Αγγούρι (ένα ολόκληρο)

- Καρότο (περίπου το μισό)

- Λάχανο κινέζικο και νερόβραστο (γύρω στα 150 γραμμάρια)

- Μανιτάρια (γύρω στα 100 γραμμάρια)

- Μπρόκολο (γύρω στα 150 γραμμάρια)

- Ντομάτες (μία ολόκληρη μετρίου μεγέθους)

- Χόρτα, ραδίκια, βλίτα κ.ά νερόβραστα (γύρω στα 100 γραμμάρια)

Η δίατα αναλυτικά για κάθε ημέρα της εβδομάδας 

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ
- Ομελέτα με δύο αβγά
- Δύο λουκάνικα γαλοπούλας

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
- Μία κονσέρβα τόνου (γύρω στα 120 γραμμάρια)
- Ένα κομμάτι τυρί φέτα (γύρω στα 50 γραμμάρια)
- Μισή ντομάτα
- Τρεις φέτες μαρούλι 
- 6-7 ελιές

ΒΡΑΔΙΝΟ
- Φιλέτο μοσχάρι (γύρω στα 250 γραμμάρια)
- Σπανάκι σοτέ (γύρω στα 100 γραμμάρια) 


ΤΡΙΤΗ 

ΠΡΩΙΝΟ
- Τυρί κρέμα (γύρω στα 60 γραμμάρια)

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
- Ένα αβγό  
- Μισή ντομάτα 
- Πέντε φύλλα μαρούλι
- Τρεις φέτες ζαμπόν
- Συνοδευόμενα από λιωμένο ροκφόρ και μαγιονέζα

ΒΡΑΔΙΝΟ
- Δύο μπιφτέκια από χοιρινό
- Φύλλα μαρούλι (γύρω στα 100 γραμμάρια)
- Ένα κρεμμύδι
- Μανιτάρια τηγανητά με σησαμέλαιο (γύρω στα 100 γραμμάρια)
- Συνοδευόμενα με δύο κουταλιές μαγιονέζα 


ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ
- Ομελέτα με ένα αβγό και δύο φέτες μπέικον
- Μισή ντομάτα
- Φύλλα μαρούλι ή σέλινο (γύρω στα 60 γραμμάρια)
- Τυρί (γύρω στα 80 γραμμάρια)

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
- Κοτόπουλο (γύρω στα 150 γραμμάρια) 
- Πέντε φύλλα μαρούλι
- Τυρί (γύρω στα 40 γραμμάρια)

ΒΡΑΔΙΝΟ
- Μία μοσχαρίσια μπριζόλα (γύρω στα 250 γραμμάρια)
- Χόρτα, ραδίκια ή βλίτα βραστά (γύρω στα 100 γραμμάρια) 


ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ
- Τρία λουκάνικα γαλοπούλας
- Τυρί κρέμα (γύρω στα 50 γραμμάρια)

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
- Φιλέτο μοσχάρι (γύρω στα 150 γραμμάρια)
- Μισή ντομάτα
- Τυρί φέτα (γύρω στα 50 γραμμάρια)
- Πέντε ελιές

ΒΡΑΔΙΝΟ
- Καπνιστό σολομό (γύρω στα 200 γραμμάρια)
- Μαρούλι ή σέλινο (γύρω στα 180 γραμμάρια)


ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ
- Ένα φλιτζάνι ντεκαφεϊνέ καφέ
- Ομελέτα με δύο αβγά και τέσσερις φέτες μπέικον

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
- Ένα μπιφτέκι μοσχαρίσιο
- Δύο φέτες μπέικον
– Μαρούλι  

ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
- Ζελέ χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΙΝΟ
- Γαρίδες (γύρω στα 180 γραμμάρια)
- Ένα μικρό πιάτο σούπας κονσομέ
- Μισή ντομάτα
- Μία κουταλιά μουστάρδα ή μαγιονέζα 


ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ
- Ένα φλιτζάνι ντεκαφεϊνέ καφέ 
- Μισό γκρέιπφρουτ 
- Ένα τόνο (γύρω στα 120 γραμμάρια) 

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ 
- Κοτόπουλο ψητό χωρίς πέτσα (γύρω στα 150 γραμμάρια)
- Τέσσερα φύλλα μαρούλι 
- Μία ντομάτα
- Τυρί (γύρω στα 50 γραμμάρια) 

ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
- Ζελέ χωρίς ζάχαρη 

ΒΡΑΔΙΝΟ
- Μία μπριζόλα μοσχαρίσια (έως 200 γραμμάρια)
- Τέσσερα φύλλα μαρούλι
- Μία ντομάτα
- Τυρί (γύρω στα 50 γραμμάρια) 


ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ
- Ένα φλιτζάνι ντεκαφεϊνέ καφέ
- Ομελέτα με δύο αβγά
- Τυρί μοτσαρέλα (γύρω στα 50 γραμμάρια)
- Μισή ντομάτα 

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ 
- Φιλέτο μοσχάρι (γύρω στα 120 γραμμάρια)
- Πέντε φύλλα μαρούλι
- Σπανάκι (γύρω στα 100 γραμμάρια)
- Κρεμμύδι
- Σέλινο
- Μανιτάρια (γύρω στα 50 γραμμάρια)
- Τυρί παρμεζάνα (γύρω στα 50 γραμμάρια)

ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
- Ζελέ χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΙΝΟ
- Σολομό (γύρω στα 300 γραμμάρια)
- Λάχανο (γύρω στα 150 γραμμάρια)
– Σκόρδο
– Σουσάμι
- Λεμόνι