Όλοι κάποια στιγμή έχουμε μια λιγούρα για Junkfood ή αλλιώς γρήγορο ανθυγιεινο φαγητό.

Συχνά ή μία λιγούρα φέρνει την άλλη, και καταλήγουμε να καταναλώνουμε ακατάλληλη τροφή για την υγεια μας για πολλές μέρες.

Μπορεί να γίνει ακόμα και εθισμος, με ανεπανόρθωτα αποτελέσματα για την υγεια μας.

Το Junkfood ή αλλιώς το γρήγορο φαγητό, ανεβάζει κατακόρυφα την αρτηριακή μας πίεση, την χοληστερίνη, τα τριγλυκερίδια και γενικότερα δρα ως μια «ατομική βόμβα» για τον οργανισμό μας.


Πώς μπορούμε να το μειώσουμε ή ακόμα και να το εξαφανίσουμε από την διατροφή μας, θα δούμε σε αυτό το άρθρο. 

Τι είναι ακριβώς το Junkfood ή αλλιώς το γρήγορο ανθυγιεινο φαγητό;

Η κατανάλωση των επεξεργασμένων τροφίμων, σνακ, που είναι τηγανιτά, περιέχουν ζάχαρη, αλάτι, είτε τα τρώμε έξω σε ταχυφαγεία είτε στο σπίτι.

Η υπερκατανάλωση αυτών των τροφών οδηγεί σε παχυσαρκία και σε άλλες ασθένειες. Περιέχουν κυρίως ραφιναρισμένη ζάχαρη, χρωστικές ουσίες και συντηρητικά, αρώματα και όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν εθισμό πολύ εύκολα. Όσο λιγότερο καταναλώνουμε από αυτά τα τρόφιμα, τόσο λιγότερο τα ζητάμε. Αν έχουμε καιρό να φάμε, δεν τα χρειάζεται καν ο οργανισμός μας. Θα πρέπει να αντικαταστήσουμε αυτά τα μεταποιημένα τρόφιμα με φυσικά τρόφιμα.   


Τι είναι αυτό που κάνει όλα αυτά τα τρόφιμα και τα σνακ, εθιστικά;

Γνωρίζατε για παράδειγμα πως η επεξεργασμένη ζάχαρη είναι πιο εθιστική ακόμα και από την κοκαΐνη;

Αλλά η ζάχαρη δεν είναι το μόνο που προκαλεί εθισμό στα τρόφιμα. Οι εταιρίες παραγωγής τροφίμων συνδυάζουν διάφορες γεύσεις για να παράγουν πολλά πραγματικά εθιστικά προϊόντα. Αυτό το χρησιμοποιεί όχι μόνο στα τσιπς, τα μπισκότα και τα αναψυκτικά, αλλά και σε όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα, τα καρυκεύματα και τις σάλτσες.  


Τι είναι αυτό που μπορεί να βοηθήσει;

Μια από τις πιο αποτελεσματικές στρατηγικές για την εξάλειψη του εθισμού στη ζάχαρη είναι διακόψουμε όλα τα προϊόντα που περιέχουν κατεργασμένη ζάχαρη.

Μπορείτε να καταναλώνετε φυσική ζάχαρη από τα φρούτα. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα να εξαρτάται λιγότερο από τη ζάχαρη και περισσότερο από το λίπος όπου αυτό θα είναι το κύριο καύσιμο που θα παρέχετε στον οργανισμό σας, αν τρώτε υγιεινά.

Για να εξαλείψετε τις ανάγκες σε ζάχαρη από τον οργανισμό σας θα πρέπει να αποφεύγετε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, τα λευκά δημητριακά και επεξεργασμένα τρόφιμα (λευκά αλεύρια, λευκά μακαρόνια, λευκά ψωμιά, λευκά δημητριακά) και όταν θέλετε να τρώτε κάποια δημητριακά προτιμήστε αυτά της ολικής άλεσης.

Ψωνίστε για να έχετε σπίτι σας πάντα φρέσκα φρούτα αγαπημένα που είναι της εποχής.   


Αντικαταστήστε τα κεκορεσμένα λιπαρά με υγιεινά λιπαρά.

Με άλλα λόγια αποφύγετε το τηγανητό και μαγειρεμένο λάδι, και αντικαταστήστε το με ωμό υγιεινό, όπως το ελαιόλαδο και το λάδι καρύδας (όπου μία κουταλιά είναι περίπου 130 θερμίδες).

Άλλες καλές πηγές λίπους είναι το αβοκάντο, τα καρύδια, τα αμύγδαλα, το λάδι κριλ και το αιγοπρόβειο βούτυρο οργανικής προέλευσης.   


Προτιμάτε όπου μπορείτε τα οργανικά τρόφιμα. Μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβά, αλλά υπάρχουν προσφορές αν τις ψάχνετε.

Και είναι πολύ προτιμότερο να ξοδεύετε εκεί κάποια παραπάνω χρήματα, παρά στους γιατρούς αργότερα.

Προτιμήστε να ψωνίζετε από μια αγορά με οργανικά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς όπου θα έχουν διάφορα βιολογικά τοπικά λαχανικά και φρούτα που καλλιεργούν οι ίδιοι. Μπορείτε να έχετε κι εσείς σπίτι σας κάποια γλαστράκια με λίγα φρούτα ή λαχανικά που είναι εύκολο να φροντίζετε. Φροντίστε το μεγαλύτερο μέρος του πιάτου σας να είναι λαχανικά. Προτιμήστε, επίσης, ζωικά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς, μικρές φάρμες, αν είναι δυνατόν, με οργανικά προϊόντα.   


Σημαντικός παράγοντας είναι το συναισθηματικό στοιχείο της διατροφής και η ψυχολογια.

Πολλοί δεν αντιλαμβάνονται πως τρώνε ανάλογα την συναισθηματική τους διάθεση.

Οπότε η συναισθηματική ευεξία είναι απαραίτητη για τη σωματική μας υγεία. Αν δεν έχουν λυθεί συναισθηματικά τραύματα, ψυχικά προβλήματα που υπάρχουν βαθιά μέσα μας, είναι πολύ εύκολο να εθιστούμε στην ανθυγιεινή διατροφή, ή γενικότερα είμαστε πιο ευάλωτοι σε οποιοδήποτε είδος εθισμού.

Αν δεν αντιμετωπίσουμε αυτά τα προβλήματα στον ψυχισμό μας, είναι πολύ δύσκολο να αντιμετωπίσουμε και τους εθισμούς που προκύπτουν, ακόμα και αυτόν του φαγητού. Πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να μειώσουν τις αρνητικές σκέψεις και τα συναισθήματα για τον εαυτό μας. Είναι σημαντικό για την προσωπική μας βελτίωση.

Πρέπει να γυρίσουμε τον εγκέφαλό μας προς την «θετικότητα», απομακρύνοντας κάθε αρνητικότητα που μπορεί να μας ρίξει σε νέα πισωγυρίσματα. Εκτός από την κλασική ψυχανάλυση, μπορεί κάποιος να δοκιμάσει και εναλλακτικές τεχνικές όπως τον διαλογισμό, το EFT, τη γιόγκα, το τρέξιμο, το περπάτημα, την ποδηλασία, κ.ά. Όσο πιο πολλά τόσο το καλύτερο. Δείτε ποια σας ταιριάζουν και ξεκινήστε άμεσα, είτε έχετε μικρά ψυχικά τραύματα και ήπιες παθήσεις, όπως συχνό άγχος και συχνές αρνητικές σκέψεις, ή και μεγαλύτερα, όπως μια κατάθλιψη.   




Τρώτε αληθινό φαγητό.

Προσπαθήστε να είστε καλά οργανωμένοι, και να έχετε ένα καλά οργανωμένο σχέδιο ώστε όταν σας πιάνουν οι γνωστές λιγούρες να έχετε πρόσβαση μόνο σε υγιεινή διατροφή που δεν θα βλάψει το σώμα και την υγεία σας.

Προσπαθήστε να είστε δημιουργικοί.

Ξεκινήστε να μαθαίνετε τα βασικά σε σχέση με τα τρόφιμα, την κουζίνα και την μαγειρική.

Το χειρότερο είναι όταν δεν ξέρετε τα συστατικά των τροφών που τρώτε. Αφιερώστε χρόνο για να διαβάζετε τι περιέχουν τα τρόφιμα που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ, πριν τα αγοράσετε.

Μάθετε κάποιες βασικές τεχνικές υγιεινής μαγειρικής.

Δοκιμάστε να μαγειρεύετε χωρίς λάδι, και βάλτε το στο τέλος, ωμό στο πιάτο σας.

Αν δεν θέλετε να μάθετε να μαγειρεύετε, δεν είναι καθόλου δύσκολο να πλύνετε τα λαχανικά που σας αρέσουν και να κόψετε μια ωραία σαλάτα. Δοκιμάστε διαφορετικά λαχανικά και φτιάξτε στιγμιαίες σως μόνοι σας για να την κάνετε πιο νόστιμη.

Αγοράζετε τακτικά φρέσκα φρούτα που σας αρέσουν πολύ και είναι της εποχής. Κόψτε και έχετέ τα πάντα σε μικρές μερίδες έτοιμα για κατανάλωση, για όταν σας πιάσει λιγούρα για γλυκό.

Προγραμματίστε τα γεύματά σας όταν έχετε δουλειές και δεν σας μένει χρόνος. Μαγειρέψτε από το βράδυ για να έχετε έτοιμο φαγητό για την επόμενη μέρα αν έχετε άλλες δουλειές και δεν προλαβαίνετε.

Φτιάξτε πάντα μικρά τοστάκια με μαύρο ψωμί, λαχανικά ή και οργανικά τυριά και αλλαντικά ή με τόνο ή με καπνιστό σωλομό, ώστε όταν πεινάτε να έχετε κάτι υγιεινό να φάτε και να ψάχνετε τελευταία στιγμή.

Το σημαντικότερο είναι πως δεν θα πρέπει να ψωνίζετε ανθυγιεινά φαγητά και σνακς, ώστε όταν θα σας πιάνουν λιγούρες στο σπίτι, απλά δεν θα τα βρίσκετε για να τα φάτε και θα καταναλώσετε τα υγιεινά που έχετε έτοιμα και εύκαιρα μπροστά σας.

Αποφύγετε να πετάτε τρόφιμα. Ψωνίζετε πάντα λίγα τρόφιμα για τις καθημερινές σας ανάγκες, ώστε να μην χαλάνε και να μην χρειάζεται να παραγγέλνετε την τελευταία στιγμή ανθυγιεινό φαγητό.



ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

- Φυσικοί τρόποι για να αφαιρέσετε σημαδια, ουλες και ραγαδες από το σωμα σας  

- Πόσο σημαντικός είναι ο υπνος στη ζωή μας – Πόσες ώρες πρέπει να κοιμόμαστε και τι γίνεται όταν δεν κοιμόμαστε αρκετές ώρες;

- Ποιοι είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες που μας προσθέτουν κιλά και μας κάνουν να παχαίνουμε ενώ παράλληλα κάνουν κακό στην υγεια μας; Ξεχάστε ότι γνωρίζατε μέχρι τώρα, οι νέες έρευνες το αποδεικνύουν

- Υπέροχες ιδέες τατουαζ για ανδρες

- Το εμφυτο πάθος των γυναικών για τα μικρά τσαντακια που είναι στη μοδα και με τι ντύσιμο ταιριάζουν

- Βουδιστικός Διαλογισμος: Τι είναι, τι σημαίνει και πώς μπορεί να μας βοηθήσει γενικότερα ακόμα κι αν δεν είμαστε βουδιστες